こだわり

  • 40日間寝かせた 香り･旨みを堪能！

    真のステーキとはなんなのか…？！本場アメリカのステーキ提供法をオーナー自らが学び、平松牧場指定の熟成黒毛和牛で完成させた、『听（ポンド）』だけの熟成ステーキをお召し上がりいただけます。熟成肉セラーより、お好みの部位をお選びいただき、ご希望のポンド数でご提供致します。

  • 徹底したこだわりの工程

    熟成肉の原点は、鹿児島県平松牧場指定の牧草牛。きめ細やかなケアをして育てる健康的な牧場牛
    餌の牧草からこだわり、1頭1頭に気を配りこまやかなケアをしながら飼育しています。
    牧草は農場周辺の広大な農地を使用して作られ粗飼料自給率8割を実現する徹底ぶり！

  • 常時50本以上のワイン・シャンパン

    旨味たっぷりの熟成肉とワインのマリアージュ！オーナー厳選のワインを始め、各種リーズナブルなものも取り揃えております。記念日にはシャンパンで乾杯！シーンに合わせてどうぞ！

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  • 営業時間

    ランチ　11:30～14:00

    ランチは1日5組様、コースのみのご予約限定となっております


    ディナー　18:00～22:00
    （L.O.21:00、ドリンクL.O.21:30）

    ※品切れ、売切れ、またはお肉の熟成具合により当日ご提供できない部位等がでる場合がございます。ご了承下さいませ。

  • 定休日

    水曜日

  • 座席数・
    お席の種類

    総席数　50席
    宴会最大人数　着席時40名 立食時60名

    ソファー席あり

  • 個室

    テーブル個室あり（1室/2名～5名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/2名～6名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/6名～9名様用/扉・壁あり）
    テーブル個室あり（1室/8名～10名様用/扉・壁あり）
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    • カジュアル

  • 禁煙・喫煙

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  • バリアフリー

    • 車いすでトイレ利用可
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  • お子様連れ

    お子様連れOK

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  • ペット同伴

    ペット同伴NG

  • 携帯・Wi-Fi・電源

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  • 〒760-0033
    香川県高松市丸ノ内11-9 大内ビル1F
    050-5484-1561

  • 交通手段

    琴電琴平線 片原町駅 徒歩2分
    ＪＲ 高松駅 徒歩13分

  • 駐車場

    無

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